菜谱做法： 1.鲈鱼去内脏、鱼鳃，清洗干净 2.121在鱼身两面抹上少量酒去腥，不用太多 3.212生姜一半切片一半切丝，红椒切斜片，葱一半切段一半切丝，鲈鱼两面划上花刀 4.在鱼身的花刀口放上姜片，上面铺上葱段和姜丝，碟子上铺葱段，鱼放在葱段上面 5.锅里烧开一锅水，放进鲈鱼 6.大火蒸5分钟，关火后虚蒸2分钟，出锅 7.把鱼身上和碟子上的姜葱夹掉，倒掉碟子里的汤汁 8.在鱼身上面铺上葱丝和红椒 9.另起一小锅，倒入1大勺子的橄榄油，烧热
菜谱做法： 1.将甜面酱，黄豆酱，郫县豆瓣酱调好后加水稀释。 2.1肉末加淀粉和酱油还有料酒腌制15分钟左右。 3.2葱姜切丝。 4.1放入肉末炒至变色。 5.2锅烧热加油，放入葱姜爆香。 6.1大火烧开，小火烧稠汁即可。 7.2倒入调好的酱汁。 8.1面粉和水备好。 9.2放入保鲜盒，随吃随取就可以了。 10.水加入面团中，和成光滑的面团，盖上保鲜膜静置15分钟。 11.将面团擀成圆形的薄片。 12.
菜谱做法： 1.准备食材。五花肉一块、姜一块、冰糖一小碗。 2.12五花洗净切块（2厘米左右、方块），姜切片。 3.21焯肉。锅中加入适量的清水，冷水下锅，倒入五花肉、适量的料酒。大火煮开后、撇去浮沫，捞出备用。 4.1煸炒至冰糖全部融化，从锅底部开始往上冒黄色的小泡时即可。 5.2炒糖色。将炒锅微微烧热，倒入适量的食用油，加入冰糖。小火煸炒。 6.将五花肉倒入锅内，转中火。快速翻炒。让每块五花肉都裹上糖色。 7.放入姜片继续翻炒。 8.加入适量的酱油，
菜谱做法： 1.12鱿鱼须三条，洋葱半头，香葱两颗，葱姜，老干妈一瓶备用。 2.21鱿鱼洗净去头，把须子切成小段。 3.然后放入热水中到入料酒焯一下捞出。 4.葱蒜切末、姜切末备用。 5.热锅凉油，油温七成热时倒入葱姜末炒香。 6.放入洋葱丝炒出香味后。 7.焯好的鱿鱼，煸炒至鱿鱼变软变色。 8.最后放入老干妈两勺、料酒一勺、酱油、盐、糖适量迅速煸炒，炒好后撒上鸡精和少许香葱末出锅即可。
菜谱做法： 1.1将泡过的大米再度洗净，沥去水后倒入锅中，加入水适量，水量约为平时煮饭时的2倍。盖上锅盖，按下开关开始煮 2.2将大米放入大碗中，加水揉搓后，洗净，放入水中浸泡30分钟 3.1皮蛋剥皮，切成小丁 4.2瘦肉浸泡出血水后，再冲洗干净，切成肉丝，放入盐适量、鸡精1/4勺、料酒、淀粉，抓拌均匀后腌制10分钟 5.粥煮开后锅盖挪开一些留出缝隙避免扑锅，煮至10分钟左右粥水渐浓后拿开锅盖不时用勺搅动 6.另用一口煮锅，倒入少量水，煮开后将肉丝下入，用筷子拨散，煮至全部颜色
菜谱做法： 1.将冬瓜洗净，切成2-3厘米大的块，去掉皮，再用刀在冬瓜块上切2刀，不用切到底。 2.1倒入冬瓜块，翻炒至稍变软。 3.2热炒锅，加入约1大匙的植物油。 4.倒入酱油和老抽，继续翻炒。 5.碗内倒入1大匙蚝油，加入砂糖和水调匀，倒入锅内。
菜谱做法： 1.12将西红柿清洗干净，切成小块，装入盘中待用。 2.21热锅放油烧热，将打撒的鸡蛋液倒入锅中。 3.1煎熟，铲出，装入碗中待用。 4.2将鸡蛋煎至两面呈金黄色。 5.热锅放油烧热，爆香葱末，倒入西红柿块。 6.将西红柿翻炒均匀，加入精盐。 7.翻炒均匀，倒入炒好的鸡蛋。 8.翻炒均匀后，倒入葱花。 9.将西红柿，鸡蛋，葱花翻炒均匀。
菜谱做法： 1.将小土豆去皮。 2.12排骨倒入冷水锅内大火烧开氽烫去除杂质。 3.21氽烫好的排骨捞出沥干备用。 4.1将沥干水的排骨倒入锅内。 5.2锅内倒油后放入冰糖熬糖色，熬至冰糖冰金黄即可。 6.1将红烧汁，料酒，腐乳汁和少许醋倒入翻炒。 7.2快炒后上色。 8.加入小土豆。 9.翻炒至土豆沾上汤汁。 10.加入草果，香叶，红椒枸杞蒜头等配料。 11.加所有食材盛至煲内。
菜谱做法： 1.1翻面后，抹上炸酱，辣酱，腐乳汁，撒黑芝麻，葱花，香菜 2.2把面糊摊平。快熟时摊鸡蛋液 3.放生菜叶 4.折叠
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