菜谱做法：

  • 1.12鱿鱼须三条，洋葱半头，香葱两颗，葱姜，老干妈一瓶备用。

  • 2.21鱿鱼洗净去头，把须子切成小段。

  • 3.然后放入热水中到入料酒焯一下捞出。

  • 4.葱蒜切末、姜切末备用。

  • 5.热锅凉油，油温七成热时倒入葱姜末炒香。

  • 6.放入洋葱丝炒出香味后。

  • 7.焯好的鱿鱼，煸炒至鱿鱼变软变色。

  • 8.最后放入老干妈两勺、料酒一勺、酱油、盐、糖适量迅速煸炒，炒好后撒上鸡精和少许香葱末出锅即可。