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田园风味小饼 简简单单的美味（收藏！）

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田园风味小饼 简简单单的美味（收藏！） 饼是最家常的主食，尤其是北方人餐桌最常见的食物，多用面粉烹制而成。时间长了，作为北方人的我也会感到口味单一，今天向大家推荐几种田园风味的小饼，由蔬菜烹制，比起大饼更加低脂健康，吃在嘴里还别有一番滋味。   香煎玉米饼    原料：粘玉米3个、干面粉50克、鸡蛋1个、糖20克、毛豆30克、油做法：1. 新鲜的粘玉米，脱粒，放开水中焯熟，用凉水过凉，加糖后搅拌均匀。

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行云
2015/07/16

黑鱼汤

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   乌鳢别名：黑鱼、生鱼、蛇皮鱼、黑石舻、铜鱼、乌鱼、孝鱼、黑松、丰鱼、黑寨、财鱼、黑鳢、火柴头鱼、蠡鱼禁忌人群：有疮者忌食。适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜身体虚弱，低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良、贫血者。 黑鱼汤  健康功效：黄酒：温经通络、活血通络、散瘀消肿胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼食材用料： 黑鱼1尾 黄酒1大匙

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行云
2015/07/14

糖醋排骨

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1.将排骨剁成长约5厘米的段，然后洗干净放入锅中加上水没过排骨 2.将锅烧开，然后用勺子将上面的浮沫撇干净，可以用大火烧开浮沫都飘起来，这样很容易将浮沫撇的很干净 3.放入拍松的生姜块，再加上八角、花椒、料酒、大葱一起煮，小火盖上锅盖煮40分钟，排骨熟透 4.捞出排骨控一下汤，放入盆中撒干淀粉，两手端着盆子上下颠翻，让排骨均匀的粘上薄薄一层干淀粉 5.将炒锅烧热倒入色拉油或别的食用油，烧到微微冒青烟，将排骨放入 6.中大火将排骨炸到变色就可以捞出控油，不要炸的太干 7.将锅里的油倒出去，

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381211664
2015/07/08

土豆红烧肉

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菜谱做法： 1.切好的五花肉。 2.在水中浸泡15分钟去腥。 3.准备好葱段，姜片，八角和桂皮。 4.热锅下油，倒入白糖熬糖色。 5.下肉块翻炒上色。 6.下葱段，姜片，八角和桂皮炒出味道。 7.倒入1瓶盖料酒。 8.倒入老抽翻炒均匀。     9.加水没过肉块。 10.水开后撇去浮沫，盖盖小火半小时。 11.土豆去皮切滚刀，在热水中浸泡去淀粉。 12.下土豆，继

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381211664
2015/07/08

红烧肉

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1.小葱的葱白葱绿分开处理，葱白切段，葱绿切末；红糖用刀拍成小块 2.锅中倒适量开水，将五花肉块和葱白下入，焯5分钟后捞起，锅洗净 3.将焯过水沥干的五花肉倒入干净的锅里，小火煎（不放油4.煎至肉表面有些焦黄（不要炒的太焦，因为待会还要继续炒的），并渗出一些油时，下入红糖块，小火翻炒均匀。（如果用的五花肉肥肉多，出的油多的话，为了避免油腻，可以盛一部分油出来，另外炒菜用） 5.小火慢炒至糖融化，其间要不断地翻炒，一是避免糖粘锅，二是使糖汁裹在肉块上 6.倒入适量开水，水量没过肉就行，下入山楂片，小火煮30分钟左右

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2015/07/08

让米饭好吃100倍的绝招（收藏！）

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 让米饭好吃100倍的绝招    平时蒸米饭的时候，你还是简简单单就把米饭放到锅里煮就完事了吗？其实，只需要简单几招，就可以让你的米饭做的格外好吃哦！   　米饭好吃秘籍 　1、做米饭时，在大米中加少量食盐、少许猪油，会使饭又软又松；   　2、往水里滴几滴醋，煮出的米饭会更加洁白、味香；   　

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行云
2015/07/05

西红柿木耳鸡蛋面

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材料西红柿、鸡蛋、木耳、青菜、葱、姜、香菜、宽面条做法1、将所有材料（除了面条）洗干净后，西红柿切片、木耳泡发后切小块。2、锅内倒入适量油，油烧热，放入葱姜炒香后，分别放入鸡蛋、青菜煸炒几下，盛出备用。3、锅里再加油，油热后放入葱姜爆香，放入西红柿、木耳翻炒，尽量炒的出汁些。4、往锅里加水（就按平时家里煮面条的水量就行）烧开后，倒入步骤（2）炒好的鸡蛋青菜，和面条同煮。5、面条煮熟后，关火加入适量盐、鸡精调味，撒上切好的香菜即可。

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叶子儿童后期设计
2015/06/22

西红柿鸡蛋面

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材料1.面400克，鸡蛋3个，西红柿2个2.盐，味精，花生油做法1.热锅后加适量油加热至6成，将打发好的鸡蛋盛倒入翻炒，炒好盛在碗里。2.将西红柿切小块，放入锅中，炒出汁（小宝爱吃自制的香茹肉丸，我有加了些一起炒下），加入2Ｌ开水。3.水沸腾后，放入炒好的鸡蛋，加入面条，煮2分钟，加适量盐，味精。4.喜欢吃筋道一点的，可在加开水后，先加盐。

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叶子儿童后期设计
2015/06/22

菠菜拌豆皮

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1.豆皮冲洗干净后切丝，开一锅水将豆皮烫1分钟后捞出控水2.胡萝卜去皮切丝，放入热水中焯烫半分钟捞出控水3.菠菜择好、洗净切寸段，入汤锅焯水后攥干水分备用4.大蒜薄皮切成末，干辣椒洗净擦干水分剪成段5.将处理好的豆皮、胡萝卜丝、菠菜放入大的料理盆中，将蒜末、辣椒段放到最上面6.平底锅内放多一点的花生油，下花椒小火煸出香味后拣出，然后转中火将花生油烧至冒烟后关火7.将烧热的花椒油趁热浇在蒜末、辣椒段

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381211664
2015/06/07

荷塘小炒

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1.莲藕去皮，荷兰豆摘去老筋，黑木耳泡发，所有食材处理干净2.莲藕、胡萝卜、辣椒、大蒜切片3.莲藕入开水锅中略烫捞出浸泡在加了少许米醋的凉水中备用4.荷兰豆焯烫后浸泡在冷水中，焯荷兰豆时最好加几滴油。黑木耳和胡萝卜也焯熟。另外用高汤、盐、糖、米醋和淀粉调一小碗水淀粉备用5.圈圈锅中加少许油6.下红辣椒和蒜片爆香7.下所有食材翻炒8.沿锅边淋入水淀粉翻匀9.

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381211664
2015/06/07

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不贰张敏

(安徽省-合肥市-蜀山区) 毕业后一直从事这个行业，喜欢这个行业。。。。

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素问天

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