【香辣鸡丝】锅内放鸡胸肉煮至熟透；把鸡胸肉撕成丝状沥干水分；热油锅将姜、蒜粒、干辣椒、花椒加入炒香，倒红油和香辣牛肉酱炒匀；鸡丝倒锅中炒匀；加调料汁、盐和胡椒粉拌匀；香菜洗净沥干切段，撒白芝麻，将鸡丝倒入装有香菜的盆中拌匀即可。
【嫩滑翡翠豆腐羹】1.火腿切成末，小白菜剁碎，豆腐切小丁，用开水焯一下捞出；2.锅中倒油烧热，下葱末炝锅，倒入剁碎的小白菜略炒；3.倒入鸡汤烧开，加盐、鸡精调味，用水淀粉勾芡，待汤汁粘稠，撒入火腿末即可~
【芒果糯米卷】原料：糯米粉70g，粘粉60g，澄粉35g，牛奶200g，炼乳40g，糖40g，色拉油30g。大芒果1个做法：1. 除三种粉外的其它材料混合，再倒入粉类，拌匀，上锅蒸15分左右，中间要搅拌2次。熟后，晾凉。揉成团，擀成薄片。炒些糕粉会更好看些。2. 芒果去皮，将两侧的果肉切下来，去边3. 芒果肉放在擀好的皮中，卷起来，切方块4. 放冰箱稍冷藏一下味道更好哦~
【DIY黑椒滑鸡煲】1.鸡腿切块，加老抽、生抽、干淀粉、白糖拌匀腌制20分钟。2、青红椒、洋葱、姜切片；蒜切末。3、爆香姜蒜片，倒入洋葱和鸡块（包括料汁）中火翻炒，加黄酒。4、再放进砂煲，加黑胡椒粉，拌匀；小火煲15分钟，至收汁。5、倒入青红椒片，再煲2分钟。放少许盐和香油、黑胡椒粉
【冰抹茶牛奶】1.在杯子里倒入抹茶粉、糖粉，加入2大勺(15ML)牛奶。2.用勺子搅动，使杯底的抹茶粉、糖粉溶解在牛奶里。一定要充分搅匀，才不会有抹茶颗粒。3.剩下的牛奶倒入大杯，用打奶沫器打成牛奶泡沫。4.把打好的牛奶泡沫倒入第二步的抹茶牛奶里，直至倒满。
在餐厅有一些比较地道的家常菜，比如煎酿辣椒，很多人都喜欢吃煎酿辣椒，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。其实这也是一道粤菜，其辣椒也不辣，味道非常棒哦。
【DIY椒盐烤薯条】做法：1.土豆切粗条，吸干水分；2.烤盘垫上锡纸，刷少许的油，放薯条；3.用锡纸将薯条包裹，放入烤箱230度烤20分钟；4.用筷子将薯条铺在锡纸上，在表面刷油撒入适量的椒盐，230度烤18分钟；5.将烤盘取出，将薯条翻面，再刷少许油椒盐后再次送入烤箱18分钟后至金黄后取出即可。
【芒果冰棒】芒果当季，自己动手做个放心又解暑的#芒果冰棒#吧。做法：1.挖出熟的芒果果肉；2.把果肉、椰奶、炼乳加入搅拌机里；3.等搅拌均匀后，倒入做冰棍的容器，放入冰箱冷冻室；4.冷冻大约4～5个小时即可食用。
自制桃子罐头教程~夏天吃这种凉凉的小甜点最舒服了~ 制作方法很简单~视觉上看起来也不错个说！
【酸辣肥牛金针菇】1.金针菇洗干净，焯一下捞起;2.爆香青椒、小米椒、姜、蒜;3.加入辣椒酱，炒出香辣味;4.倒入高汤，调入陈醋、料酒、鱼露和白胡椒粉，大火煮开;5.锅中留有煮好的酸辣汤，放肥牛片煮至变色，即可捞出;6.将煮好的肥牛片倒在金针菇上即可。
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