菜谱做法：

  • 1.主料准备好

  • 2.1煮到五花肉8分熟，捞出洗净

  • 3.2锅里放冷水，放几片姜，将五花肉煮10分钟左右

  • 4.1青红椒切小段

  • 5.2将五花肉切薄片

  • 6.1姜切片，蒜拍碎

  • 7.2蒜苗切小段

  • 8.锅中不放油，将五花肉和姜蒜放入翻炒

  • 9.到五花肉有些微卷，油脂差不多都炒出来后，放入酱油和一勺郫县豆瓣酱

  • 10.放入青红椒翻炒

  • 11.最后放入蒜苗，炒至断生出锅