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浇汁豆腐
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浇汁豆腐的做法步骤1. 香菇泡软，和火腿、洋葱、胡萝卜、青椒切丁2. 豆腐切片，煎至两面金黄3. 煎豆腐的油都倒掉，留锅底沾的油就够了。一勺番茄酱、一勺耗油混合，小火炒一下4. 放入洋葱、香菇、火腿、胡萝卜，炒散5. 兑水，放盐、黑胡椒煮开6. 放入豆腐，大火煮开，转小火焖到豆腐入味，大约三分钟7. 豆腐盛出8. 剩余的汤汁勾芡，放入青椒炒断生，放点鸡精、香油提香9.
阅读全文清炒胡萝卜杏鲍菇
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清炒胡萝卜杏鲍菇 的做法步骤1. 杏鲍菇胡萝卜切滚刀块，青椒切块，姜切片，葱切葱花。 2. 锅里倒油，烧热倒入葱花和姜片爆香，再倒入杏鲍菇胡萝卜，煸炒到杏鲍菇发软。3. 倒入生抽，调入盐翻炒均匀。4. 大火把锅里炒出的水收一下。5. 放入青椒炒断生即可。
阅读全文辣子北极虾
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辣子北极虾的做法步骤1. 冰冻北极虾解冻至虾壳软化，虾肉尚冻即可，切不可完全化冻，这样可以充分锁住北极虾内部的水分，保持虾肉的鲜嫩。干辣椒用干净湿布将表面浮灰擦净晾干待用；葱一半切段、一半切葱花、姜切片。花生米是用某人喜欢的零食炒花生剥的。2. 红花椒是闺蜜送的家乡特产，极麻！怕家人不习惯，再用一半青花椒，麻虽不及红花椒，胜在香气极佳~~青、红两者一中和，麻香就达标了。3. 将擦净晾干的红辣椒剪成段，尽量将辣椒籽分开处理。4. 将剔出的辣椒籽炒香后用食品粉碎机粗粗
阅读全文蒜香排骨
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蒜香排骨的做法步骤1. 肉排切小块后泡去血水，控干备用。2. 将肉排中加入切碎的蒜末及所有调味料拌匀，腌制40分钟以上。3. 锅内加适量食用油，加热至180度左右放入腌好的排骨炸至金黄色即可。
阅读全文醋溜藕丁
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醋溜藕丁的做法步骤1. 材料准备2. 姜，蒜，辣椒切末3. 莲藕切丁，用水冲洗片刻后，沥干备用4. 锅内油热后下藕丁翻炒2至3分钟5. 加入辣椒末继续炒，同时加适量盐调味6. 接着加入适量白醋炒匀7. 最后撒入香葱末，少许鸡精即可起锅
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