菜谱做法：

  • 1.12排骨洗净斩成小块。

  • 2.21准备好葱姜蒜八角辣椒桂皮，用纱布包成料包。

  • 3.把排骨焯水备用。

  • 4.炒锅放入少量的油，下入排骨煸炒。

  • 5.小火煸炒至排骨微黄。

  • 6.倒出多余的油，下入冰糖继续煸炒上色。

  • 7.加入红烧酱油料酒继续煸炒至汤汁收干。

  • 8.加入开水没过排骨。

  • 9.大火烧开，加入料包葱姜蒜，转小火焖至1小时，加入盐调味，收干汤汁即可。