材料西红柿、鸡蛋、木耳、青菜、葱、姜、香菜、宽面条做法1、将所有材料(除了面条)洗干净后,西红柿切片、木耳泡发后切小块。2、锅内倒入适量油,油烧热,放入葱姜炒香后,分别放入鸡蛋、青菜煸炒几下,盛出备用。3、锅里再加油,油热后放入葱姜爆香,放入西红柿、木耳翻炒,尽量炒的出汁些。4、往锅里加水(就按平时家里煮面条的水量就行)烧开后,倒入步骤(2)炒好的鸡蛋青菜,和面条同煮。5、面条煮熟后,关火加入适量盐、鸡精调味,撒上切好的香菜即可。
1.猪肉切肉丝,放入适量的蛋清、淀粉、料酒、盐、胡椒粉腌制片刻2.葱姜切丝3.木耳用清水泡发后洗净,撕成大小适中的块4.黄花菜用清水泡发后洗净,切掉两边硬的头5.鸡蛋打散6.放入油锅中炒熟,盛出备用7.大火将锅烧热,放入适量的色拉油,放入肉丝翻炒至变色8.放入葱、姜丝炒香9.放入适量酱油翻炒均匀10.放入黄花菜、木耳翻炒片刻11.放入适量盐调味12.放入鸡蛋翻炒均匀即可关火
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