• 1.猪里脊切丝，加1茶匙料酒、少许盐和水淀粉抓匀，腌制10分钟

  • 2.12冬笋、木耳切丝

  • 3.21泡红椒切末

  • 4.1糖3茶匙、醋2茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙、淀粉1/2茶匙、水3汤匙调成汁

  • 5.2葱姜蒜切末

  • 6.热油中倒入肉丝划散炒熟，盛出备用

  • 7.锅中再倒少许油，下入泡红椒炒出红油

  • 8.再下葱姜蒜末炒香

  • 9.下入冬笋丝和木耳丝翻炒