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三蔬小炒肉丁的做法

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分类：湘菜

1.猪瘦肉切成丁2.加入豌豆淀粉、料酒、盐拌匀后腌制十分钟入味3.青红辣椒切成丁，洋葱也切成丁4.姜、蒜切成末，大葱切成小段5.兑料汁：碗中加入盐、白糖、醋、酱油、少许豌豆淀粉拌均6.锅内下少许油六成油温加入郫县豆瓣酱，姜葱蒜炝出香味和红油7.下腌制好的的肉丁炒开，如果不好炒用筷子划拉开8.接着加入青红辣椒，洋葱丁大火快速翻炒

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2015/09/02

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