主料

 

     茄子1个

     辅料

  • 酱油15毫升    八角1个

  • 蒜蓉5-8个     生姜2片

  • 糖适量        大葱半根

  • 盐适量        橄榄油50毫升

  • 1.生姜、蒜蓉、葱切好

  • 2.茄子切成3CM左右洗净

  • 3.生姜、蒜蓉、葱铺在锅底
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  • 4.加入八角1个，50ML橄榄油+80ML水+15ML酱油
     
  • 5.倒入茄子，盖上锅盖，按干锅功能
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  • 6.15分钟左右做好啦，把汁搅拌均匀