主料
.鸡腿2只 辅料 松蘑(干)4朵
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白菜250克
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食盐4克
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味精2克
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葱1根
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姜4片
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八角2个
1.松莪热水泡开、清洗干净,葱姜切好备用。
2.取一个容器,将白菜叶撕成小片铺匀。
3.将鸡腿放在铺好的白菜叶上,葱、姜、松莪、八角均匀混合在一起,加适量盐。
4.锅中加适量水,将盛好各种材料的容器放在锅中。
5.大火将水烧开后转小火蒸30分钟左右即可。
6.晾凉后,鸡腿肉撕成条状,加少许味精(也可不加),还可以加上些焯过水的芹菜心拌匀食用味道更佳。