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凉拌金针菇

堕落人间的神魔之子

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男,28 , 未婚 ,云南省-文山州-文山县

菜谱:99 / 好友:0 /  人气:90 / 2015-07-16 20:12:52

认真细致 8年后期工作 24小时内回件

标签: 凉拌金针
用料
发表时间:2015-09-02 12:34:27  |  文章人气:0
凉拌金针菇

菜谱做法:

  • 凉拌金针菇的做法图解1

    1.用剪刀减去金针菇的根蒂部分,再反复冲洗干净。较长的金针菇可以从中间剪开,以方便食用;红椒去籽切细丝

  • 凉拌金针菇的做法图解2

    2.1将金针菇和红椒丝浸入准备好的凉开水中,待金针菇冷却后,捞起,沥干——最好攥攥金针菇,将水挤干些

  • 凉拌金针菇的做法图解3

    3.2锅中加水,加1勺盐,烧开后下入金针菇和红椒丝,煮1分钟,关火。——只需1分钟,金针菇很易熟,时间煮长了反而容易塞牙

  • 凉拌金针菇的做法图解4

    4.蒜和葱切末,加1勺香醋,1勺橄榄油,少许糖拌均匀,备用

  • 凉拌金针菇的做法图解5

    5.黄瓜去皮切丝——因为黄瓜容易出水,所以准备这道菜时,我们到最后再切黄瓜,随吃随拌

  • 凉拌金针菇的做法图解6

    6.将金针菇、红椒丝,黄瓜丝、步骤4中调好的汁拌均匀,口重的可以加点辣椒油或者辣椒酱

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