四川宫保鸡丁

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  • 分类: 湘菜

1.准备食材:鸡胸肉、黄瓜、莴笋、花生米,干辣椒、花椒粒、小葱、家乐鸡粉2.鸡胸肉切成小丁,放入淀粉,加入家乐鸡粉拌匀3.花生米冷油下锅,小火炸制4.黄瓜、莴笋切丁,干辣椒、小葱切段,花生米晾凉5.碗中放入醋、花椒粉、淀粉、白糖、葱段、少许水搅匀6.油烧热,将鸡肉倒入锅中炒至发白7.放入豆瓣酱、少许老抽,翻炒均匀8.将干辣椒段、花椒粒

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