1.
准备食材：鸡胸肉、黄瓜、莴笋、花生米，干辣椒、花椒粒、小葱、家乐鸡粉
2.
鸡胸肉切成小丁，放入淀粉，加入家乐鸡粉拌匀
3.
花生米冷油下锅，小火炸制
4.
黄瓜、莴笋切丁，干辣椒、小葱切段，花生米晾凉
5.
碗中放入醋、花椒粉、淀粉、白糖、葱段、少许水搅匀
6.
油烧热，将鸡肉倒入锅中炒至发白
7.
放入豆瓣酱、少许老抽，翻炒均匀
8.
将干辣椒段、花椒粒放入锅中炒香
9.
倒入黄瓜丁、莴笋丁
10.
翻炒均匀，放入少许食盐
11.
放入家乐鸡粉
12.
倒入花生米炒匀
13.
将提前调好的芡汁倒入锅中，大火收汁炒匀即可
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