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1.带鱼清洗干净,抹干水份
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2.带魚切大段,鱼身上用刀划2道斜线
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3.加入胡椒粉4.加盐5.放料酒,搅拌均匀腌2分钟
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6.用紙巾将魚身多余的的水份擦干,在魚身上薄薄沾上一层低筋面粉7.锅中放油,烧热放入姜片爆香
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8.放入全部鱼块,中小火将鱼块煎至金黄色
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9.翻面慢慢将鱼块煎至金黄色,即可
1.带鱼清洗干净,抹干水份
2.带魚切大段,鱼身上用刀划2道斜线
3.加入胡椒粉4.加盐5.放料酒,搅拌均匀腌2分钟
6.用紙巾将魚身多余的的水份擦干,在魚身上薄薄沾上一层低筋面粉7.锅中放油,烧热放入姜片爆香
8.放入全部鱼块,中小火将鱼块煎至金黄色
9.翻面慢慢将鱼块煎至金黄色,即可