菜谱做法：
1.将小土豆去皮。
2.12排骨倒入冷水锅内大火烧开氽烫去除杂质。
3.21氽烫好的排骨捞出沥干备用。
4.1将沥干水的排骨倒入锅内。
5.2锅内倒油后放入冰糖熬糖色，熬至冰糖冰金黄即可。
6.1将红烧汁，料酒，腐乳汁和少许醋倒入翻炒。
7.2快炒后上色。
8.加入小土豆。
9.翻炒至土豆沾上汤汁。
10.加入草果，香叶，红椒枸杞蒜头等配料。
11.加所有食材盛至煲内。
12.加入水漫至煲的最高位。
13.小火将煲内食材煮沸。
