准备:鲜嫩乌叶(乌稔树的叶子,生于山坡、路旁或灌木丛中,为常绿植物树种);上好糯米(两样就这么简单)
开始制作:首先将乌叶洗净后放入清水揉捏至清水成褐色越浓越好,保留揉捏后的水(将做煮糯米用的水)。(这是老办法,也可以用榨汁机取汁,只留汁不要渣)
然后将糯米淘好入饭锅清水倒尽,倒入适量乌叶汁(做跟做饭一样)盖锅开始做饭 。
饭好开锅浓香四溢,出锅表面撒上自己喜欢的佐料如糖;芝麻;花生末(按自己喜好)。是初夏之际补益脾肾的秘方。还可止咳,安神,明目,乌发,适宜体质衰弱者食疗调补。
-------做饭小伙
美食照片拍得真好。看上去好香啊。学习了。希望继续有更多更好的教程来学习。