主料:金针菇
辅料:剁椒(两汤匙)大蒜(三瓣,斩剁成蓉)
调料:盐,糖,鸡粉
步骤:
①将金针菇切去老根,分成小根的
②锅内烧水,烧开之后倒入一勺白醋,这样可以是焯过水的金针菇,不发黄,而且保持脆脆的口感,下入金针菇,等待水再次烧开之后,三分钟之后捞出即可
③将金针菇放凉(或者用冷水冲凉),攥干
④将攥干的金针菇与辅料调料,搅拌均匀就可以啦
主料:金针菇
辅料:剁椒(两汤匙)大蒜(三瓣,斩剁成蓉)
调料:盐,糖,鸡粉
步骤:
①将金针菇切去老根,分成小根的
②锅内烧水,烧开之后倒入一勺白醋,这样可以是焯过水的金针菇,不发黄,而且保持脆脆的口感,下入金针菇,等待水再次烧开之后,三分钟之后捞出即可
③将金针菇放凉(或者用冷水冲凉),攥干
④将攥干的金针菇与辅料调料,搅拌均匀就可以啦